胡培蔚
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鵝蛋要煮多久能煮熟多長時間煮熟鵝蛋
1、12-15分鍾。鵝蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪等多種營養元素,由於鵝蛋往往體積較大,因此直接帶殼煮的時間比煮雞蛋要久一點,一般要將鵝蛋煮熟,需要煮12-15分鍾,具體時間可以根據鵝蛋的大小來決定。
2、如果不能判斷鵝蛋是否熟透,可以用筷子夾一下鵝蛋,如果能夾起來不滑落,就說明這個時候的鵝蛋已經煮好了。
3、鵝蛋並不是煮的時間越久越好,煮的時間過長容易使其內含有的營養成分流失,且蛋清也會變得更老,食用價值喝營養價值降低,因此在煮鵝蛋的時候需要把握好時間。
鵝蛋煮多久能煮熟
鵝蛋煮時間大約在十分鍾左右即可熟透。
如果是醃製的鹹鵝蛋煮熟大概需要15分鍾左右,如果蒸鵝蛋羹和雞蛋一樣水沸後8至10分鍾即可,用筷子夾一下蛋,如果能夾起來不滑落了,這個時候蛋就熟了,要把蛋撈在涼水鍋裏,這樣蛋不會粘在蛋殼上。
鵝蛋每克重約225至280克,也就是說一個鵝蛋就足有半斤重了,一顆鵝蛋大概是普通雞蛋的4到5倍大,所以煮鵝蛋的話時間要稍微長一點,一般建議鵝蛋大概煮10分鍾左右,也就是在水還涼的時候把鵝蛋放進去,或者直接用開水,待水燒開之後還需要在煮10分鍾。
鵝蛋,是家禽鵝生下的卵,鵝蛋成橢圓形,個體很大,味道有些油,新鮮的鵝蛋必須烹飪後食用,鵝蛋每顆約重225到280克,較一般雞蛋約大四五倍,表麵較光滑,呈白色,其蛋白質含量低於雞蛋。
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