冬季保存蘿卜的方法（蘿卜地窖冬季的儲存方法）

1、 窖藏：窖藏方法適合生活在農村的朋友們，儲存起來比較方便，隻要溫度合適就可以放入地窖中貯存。一般我們拔蘿卜的時候白天氣溫溫度比較高，夜間溫度較低，但地窖溫度也較高，這個時候如果直接放入地窖很容易造成蘿卜腐爛，因此，為了防止蘿卜不發生凍害又不腐爛，我們可以把蘿卜先埋在土裏，但也不用埋得太深，等到地窖變得涼快一些在把蘿卜放入地窖即可，一般蘿卜的貯存溫度和白菜差不多，在零度到兩度之間。如果條件允許我們可以把碼放整齊的蘿卜之間填滿沙子，這樣可以很好的保持蘿卜的濕度，減少蘿卜的有氧呼吸。也可以在室外挖一個深坑貯存。

2、 塑料袋保存：除了生活在農村的朋友冬儲大蘿卜，很多生活在城市裏的人們，到了冬天也喜歡吃蘿卜，因為這蘿卜有著小人參的美譽。但生活在城裏沒有地窖，趕上蘿卜便宜的時候又想多買幾個，怎麽辦呢？其實隻要放子塑料袋裏就可以，我們把買回來的蘿卜直接放進塑料袋後，把口紮嚴實，貯存溫度保持在零度到三度之間，如果溫度過高，裏麵有大量的水汽，我們就要及時打開袋口通風排氣，以免造成蘿卜腐爛，一般可以放置一個月左右。

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